Fleisch
In Deutschland verfügen wir in der Wagyu-Mast mittlerweile über ein sehr profundes Wissen. Daher brauchen wir in der Fleischqualität keinen Vergleich mit Produkten aus dem Ausland scheuen. Insbesondere wissen wir, was der deutsche Verbraucher will: ein ordentliches Stück Fleisch auf dem Teller mit einer guten intramuskulären Marmorierung und dem hervorragenden Geschmack.
Oben im Bild ein Beispiel von unserem ersten Wagyu Fleisch-Contest – so sah der Gewinner aus – hervorragend!